軟糖硬度彈性測(cè)試儀適用于測(cè)定不同食品硬度、彈性等，為選擇產(chǎn)品的配方和工藝提供參考數(shù)據(jù)。食品彈性測(cè)定儀也叫食品硬度測(cè)定儀，食品類測(cè)定儀等。

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食品彈性（硬度）測(cè)試儀測(cè)試原理：

食品類測(cè)試儀通過(guò)對(duì)食品進(jìn)行下壓測(cè)試，測(cè)定其不同狀態(tài)下食品硬度和回彈性；對(duì)食品進(jìn)行穿刺測(cè)試，可以得到食品穿破時(shí)所需的力值和食品破裂時(shí)的形變量，從而確認(rèn)其硬度及韌性。

軟糖硬度彈性測(cè)試儀

特點(diǎn)：

1、觸摸屏顯示器實(shí)時(shí)顯示力值，位移變形，全自動(dòng)完成測(cè)試，自動(dòng)保存當(dāng)次試驗(yàn)最大值；顯示界面可實(shí)時(shí)顯示試驗(yàn)曲線；試驗(yàn)實(shí)時(shí)速度、變形等參數(shù)。

2、采用高精度、全數(shù)字調(diào)速系統(tǒng)及精密減速機(jī)，驅(qū)動(dòng)精密絲杠副進(jìn)行試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)速度的大范圍調(diào)節(jié)，運(yùn)行平穩(wěn)。

3、 采用高精度傳感器，專業(yè)測(cè)控軟件，測(cè)試精度高，可測(cè)試范圍廣，操作簡(jiǎn)單。

4、標(biāo)配微型打印機(jī)，可隨時(shí)打印結(jié)果，可以統(tǒng)計(jì)多次試驗(yàn)結(jié)果，最大值，最小值，平均值。

5、選配配電腦后，軟件曲線和測(cè)試結(jié)果同時(shí)顯示在一個(gè)界面上，曲線，測(cè)試數(shù)據(jù)。測(cè)試數(shù)據(jù)如力，時(shí)間，距離，在測(cè)試過(guò)程中同步顯示到的軟件。數(shù)據(jù)分析，結(jié)果數(shù)據(jù)及曲線，可以無(wú)限存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，可以打印A4報(bào)告。

食品彈性（硬度）測(cè)試儀技術(shù)參數(shù)：

測(cè)量范圍 ：50 N（100 N 、500 N 、1000N任選）

分辨力 ：0.1N

準(zhǔn)確度 ：±0.5%

試驗(yàn)速度： (1-300) mm/min

上壓頭：10mm壓頭

上、下壓板平行： <0.025mm

下壓板直徑 ：120 mm

外形尺寸 ：430×350×710mm

質(zhì)量： 45kg

電源 ：220V, 50Hz